Un desayuno saludable prepara su metabolismo para el resto del día, debe ser nutritivo y equilibrado, y proporcionarle la energía que necesita para enfrentarse al día.No obstante, con frecuencia, nuestras ocupadas vidas no nos permiten tomar un desayuno apropiado. Y cuando  lo hacemos, optamos por alimentos con alto contenido en carbohidratos simples, como el pan blanco y los cereales azucarados, o a veces no desayunamos nada, opciones ambas con consecuencias perjudiciales para la salud.

Tomar carbohidratos simples por la mañana, como cereales con azúcar refinado, pan blanco y pastelería,le dará un breve impulso de energía y saciará su apetito, pero el efecto no durará mucho. No sólo experimentará un descenso en sus niveles de energía, además no estará

tomando otros nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo, como proteínas, fi bras, vitaminas y minerales. Como consecuencia de ello, pronto se sentirá

cansado, perderá la concentración, y se sentirá hambriento antes del almuerzo, lo que hará que desee recurrir a los carbohidratos. ¡Si sucumbe, esta actitud se convierte en

un círculo vicioso! Desayuno basado en carbohidratos simples Tomar carbohidratos simples por la mañana, como cereales con azúcar refi nado, pan blanco y pastelería, le dará un breve impulso de energía y saciará su apetito, pero el efecto no durará mucho. No sólo experimentará un descenso en sus niveles de energía, además no estará tomando otros nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo, como proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Como consecuencia de ello, pronto se sentirá cansado, perderá la concentración, y se sentirá hambriento antes del almuerzo, lo que hará que desee recurrir a los carbohidratos. ¡Si sucumbe, esta actitud se convierte en un círculo vicioso!

Si no siente hambre por la mañana, o si no tiene tiempo para desayunar, su cuerpo tratará de extraer energía de sus reservas de nutrientes y agua, pero éstas se habrán agotado durante la noche. Si no toma nada, se sentirá cansado y hambriento, y recurrirá a tentempiés con alto contenido en azúcar como chocolate, galletas o café dulce, para reponer energías. Esta costumbre también se convierte en un círculo vicioso que afectará a su peso y a su bienestar a largo plazo.

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